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ローフード


ローフードとは・・・

ローフードとは・・・ Raw Foodとは、Raw=生の Food=食べ物
生の食べ物という意味です。
生の野菜・果物を熱を加えず(48度以下で調理)
生のまま食べる食事法を言います。

では、なぜ生を食べるのが良いのでしょうか?

酵素のお話になりますが、私たち人間や動物の体内には、消化酵素代謝酵素があります。また、植物に含まれる酵素を植物酵素といいます。

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消化酵素=消化酵素は3,000種類もあると言われています。
ご飯にはアミラーゼ・肉にはペプシン・脂にはリパーゼなど
食べたものによって必要な酵素を分泌し消化します。

代謝酵素=血液を流したり、毒素排泄、免疫向上、体を動かすなどの
基本的な働きのすべては代謝酵素によって動かされています。

植物酵素=熱に弱く、46~48度を越えると酵素の活動が失われると
言われています。

■例えばAさんの場合
肉食・加工食品・ファーストフード・お菓子類・揚げ物などをよく食べます。このような食事には体内の消化酵素をいっぱい使います。
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このような食生活が続くと、酵素はどんどん使われ、身体は酵素を生み出すのに多大なエネルギーを使わなくてはなりません。

■例えばBさんの場合
野菜・果物をたくさん食べる食生活
矢印
野菜・果物は生で食べれば食物酵素がたくさん含まれています。野菜・果物の中にある酵素によって自己消化をある程度してくれるので、体内の消化酵素はほとんど必要としません。


野菜・果物を食べる効果

lowfood_03.jpg 1、心身に必要なビタミン・ミネラルを豊富に摂取できる。
2、ファイトケミカルを摂取できる(抗酸化作用・抗がん作用など)
3、便秘予防・腸内環境改善に必要な食物繊維を摂取できるなど


など、ほかにもたくさん効果があります。

ローフードを始める時の注意点

1、食べ合わせに気をつける
消化をスムーズにするための食べる順番や一緒に食べると消化をストップしてしまうものもあるので、注意してください。

2、好転反応
身体が必要とする野菜・果物を摂り入れ始めると身体が修復を始めます。
その時、頭痛や疲れ、下痢、鼻水などの人によって違いますが、
好転反応が起こります。
それをうまく超えてゆく必要があります。

ローフードメニュー

スムージー 150ml 300円
250ml 500円
酵素ジュース 300円
コーヒー 300円
紅茶 500円
ハーブティー 500円
ローケーキ 450円
花ロール 450円
シフォンケーキ 450円
ケーキセット
コーヒー 700円
酵素ジュース 800円
スムージー 800円
紅茶 900円
ハーブティー 900円

花ロール、シフォンケーキは数に限りがございます。電話でのご予約も可能です。


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